В воскресенье, 27 октября, в 11.00 на Центральном рынке (г. Томск, ул. Карла Маркса, 48) состоится открытие площадки «Сырный Дом».

Посетители мероприятия смогут принять участие в семинаре-практикуме по сыроделию.

Темы семинара:

• История сыроделия
• Сыр идеальный продукт
• Виды молока;
• О молоке
• Сыр из сырого молока.
• Обработка молока
• Состав молока
• Условия для созревания сыров.          

Практическая часть предусматривает демонстрацию изготовления сыра «Адыгейский» и дегустацию.

Приглашаем томичей и гостей города  принять участие в сырном празднике!